Årets lista bjuder som vanligt på både nyheter och bekräftade misstankar. En sådan är att Köpenhamn kvarstår som Nordens matstad nummer ett. Med två restauranger på topp tio (Noma (plats nr 2) och Geranium (plats nr 5)) är Köpenhamn en av världens intressantaste matstäder, helt enkelt. Fler misstankar motsvaras genom listans etta - franska Mirazur i Menton. Frankrikes ställning som matkulturens högborg får här sin bekräftelse. Ytterligare en fransk restaurant finns på topp tio – Arpège i Paris (plats nr 8).
Annars är Spanien det land som dominerar topp tio, med tre placeringar - Asador Etxebarri i Atxondo (plats nr 2), Mugaritz i San Sebastian (plats nr 7) och Disfrutar i Barcelona (plats nr 9). Liksom tidigare framträder Lima som en världsstad beträffande mat, och utmanar därmed våra fördomar. I Lima återfinns Central (plats nr 6) och Maido (plats nr 10). Italien då, undrar någon.. Jodå, beträffande listan som helhet gör Italien bra ifrån sig, förstås.
Övriga Norden representeras av Frantzén i Stockholm (plats nr 21). Annars är det tomt på våra nordliga breddgrader. En resa ut i världen är det alltså som gäller om man vill nå mer stjärntäta platser. Världen börjar i Köpenhamn!
Hemsidan med hela listan och info om utmärkelsen finner du här.