Den som uppskattar utskänkningsställen med kultur och tradition och den där speciella känslan som "sitter i väggarna" gör bäst i att snabbt bege sig till klassiska Le Cirio i centrala Bryssel. Här är allting rätt! Inredningen är välbevarad Art nouveau från 1909 (stället grundades 1886), kyparna är för det mesta yrkesstolta, mogna män med svartvit uniform. De banar väg genom trängseln med ett brutalt "Attention!". Ser man snäll ut får man ett "s'íl vous plait" som tillägg.
Och gästerna, en icke oviktig komponent, ser i vissa fall ut som hämtade ur en Tintin-bok. Det gäller mannen intill oss, med den stiligt vaxade mustaschen, det axellånga håret, de minimala runda glasögonen samt den hopfällda cykeln som han släpat in mellan borden. Han ägnar sig åt intensivt skrivande på små lappar, under det att han intar sin belgiska öl. En ung professor Kalkyl, kanske något mindre förvirrad, tänker vi.
Hit gick ofta Jaques Brel i sin krafts dagar, berättas det. Han ska ha föredragit ställets typiska Half and half, sägs det - en blandning av vitt vin och mousserande dito. En lite omotiverad blandning, kan man tycka, men varför vara petig?
Le Cirio är ett klassiskt europeiskt kafé. Alltså serveras här allt, från kaffe med tårta, till öl, vin och sprit och mat i standardutförande. Vi är för tillfället helt nöjda med belgisk öl, serverad tillsammans med det vanliga tilltugget: salami och osttärningar som doppas i senap och sellerisalt. Adressen: mitt i smeten på Rue de la Bourse 18-20.
Och gästerna, en icke oviktig komponent, ser i vissa fall ut som hämtade ur en Tintin-bok. Det gäller mannen intill oss, med den stiligt vaxade mustaschen, det axellånga håret, de minimala runda glasögonen samt den hopfällda cykeln som han släpat in mellan borden. Han ägnar sig åt intensivt skrivande på små lappar, under det att han intar sin belgiska öl. En ung professor Kalkyl, kanske något mindre förvirrad, tänker vi.
Hit gick ofta Jaques Brel i sin krafts dagar, berättas det. Han ska ha föredragit ställets typiska Half and half, sägs det - en blandning av vitt vin och mousserande dito. En lite omotiverad blandning, kan man tycka, men varför vara petig?
Le Cirio är ett klassiskt europeiskt kafé. Alltså serveras här allt, från kaffe med tårta, till öl, vin och sprit och mat i standardutförande. Vi är för tillfället helt nöjda med belgisk öl, serverad tillsammans med det vanliga tilltugget: salami och osttärningar som doppas i senap och sellerisalt. Adressen: mitt i smeten på Rue de la Bourse 18-20.