TERTULIA TRAVELS - KULTURHISTORISKA RESOR
  • Blogg
  • Platser
  • Konsten att resa
  • Om Tertulia
  • Promenader och resor
  • Tips för resan
  • Donera
  • Kartor
  • Litteratur

Michelin-krogar i Norden 2020

3/2/2020

 
Så har den årliga prestigekampen avgjorts. Den 17/2 stod det klart hur läget är beträffande Nordens bästa krogar, vilka som får nya och vilka som får behålla eller förlorar sina Michelinstjärnor. Vid utdelningen i Trondheim var många glada, exempelvis Kim Mikkola vars restaurang Inari i Helsingfors, fick sin första stjärna. ”Jag har tappat håret i väntan på det här”, berättade han skrattande enligt uppgift.

Danmark slår som helhet Sverige med 32 stjärnor jämfört med 25. Ingen större skillnad kan tyckas, men säkert retar det en och annan stockholmare. Eller jo, det är stor skillnad, anmärkningsvärt stor skillnad. Norge ligger en bra bit efter med 12 stjärnor, fördelade på orter som Oslo, Bergen, Stavanger och Trondheim.  Finland kommer ytterligare ett stycke efter,  med sex enstjärniga krogar i Helsingfors.

Ledande i Norden alltså Danmark, som det brukar vara i dylika rankningar. Det är förstås intressant, med tanke på den betydligt mindre befolkningen i vårt kära grannland. Köpenhamn står sig också som ledande restaurangstad, med framför allt fler två- och enstjärniga krogar än Stockholm och övriga orter.

Det finns två trestjärniga krogar i Norden, Frantzéns i Stockholm och Geranium i Köpenhamn.

Liten sammanställning från Sverige o Danmark:

Tre stjärnor: Frantzén Stockholm, Geranium, Köpenhamn

Två stjärnor i Stockholm: Oaxen, Gastrologik, Aloë
Övriga Sverige: Volmers i Malmö, Daniel Berlins Krog i Skåne-Tranås

Två stjärnor i Köpenhamn: Alchemist, AOC, Kadeau, Noma
Övriga Danmark: Henne Kirkeby kro vid Henne strand, Jylland

En stjärna i Stockholm: Ekstedt, Operakällaren, Sushi Sho, Agrikultur, Etoile,
En stjärna i Göteborg: Bhoga restaurant, Koka, SK Mat & Människor, Thörnströms kök, 28+
Övriga Sverige: SAV i Malmö, PM & vänner i Växjö

En stjärna i Köpenhamn: Kiin Kiin, Kokkeriet, Kong Hans kælder, Marchal (d’Angleterre), Relæ, 108, Alouette, Clou, Formel B, Jordnær
En stjärna i Aarhus: Fredrikshøj, Domestic, Gastromé
Övriga Danmark: MeMu i Vejle, Fredriksminde i Præstø (södra Själland), Slotskøkkenet på Dragsholms slott, Hørve (västra Själland), Søllerød Kro (Själland, norr om Köpenhamn), Kadeau på Bornholm, Ti Trin Ned i Fredericia

Comments are closed.
    Välkommen till Tertulia travels! Här läser du om resor, turism och spännande platser.
    ​Häng med! 
    Aktuella promenader och resor
    Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

    Arkiv

    March 2023
    February 2023
    January 2023
    December 2022
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021
    November 2021
    October 2021
    September 2021
    August 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015

Vill du ha tips på bra hotell eller restauranger - klicka här!
Intresserad av kartor - klicka här!
Läs om Tertulia travels kommande arrangemang här!

​Epost: info@tertuliatravels.com   Telefon: 070-791 48 08   ​
  • Blogg
  • Platser
  • Konsten att resa
  • Om Tertulia
  • Promenader och resor
  • Tips för resan
  • Donera
  • Kartor
  • Litteratur