Tertulia Travels - kulturhistoriska resor
  • Blogg
  • Platser
  • Konsten att resa
  • Om Tertulia
  • Arrangemang
  • Tips
  • Donera
  • Kartor
  • Litteratur

Whisky galore - småskalighet och tradition i Edradour

10/17/2017

 
Bild
"Hur säger man skål på gaeliska?" För tredje gången under rundvandringen blir vi förhörda av vår guide om denna viktiga språkliga detalj, och för tredje gången kan vi konstatera att vi redan glömt svaret, trots att vi övat flera gånger. Möjligen har vår glömska att göra med whiskyn vi provat, eller med den relativa svårigheten att uttala gaeliska ord och fraser över huvud taget, eller så har vi vårt fokus nån helt annanstans - nämligen på whisky-tillverkningens många mysterier. 

Hursomhelst, det är en solig eftermiddag i utkanten av de skotska högländerna. Det lilla destilleriet Edradour är sedan 1825 beläget i en vacker bäckravin utanför staden Pitlochry, ca 15 mil norr om Edinburgh. Besöket innebär en sällsam upplevelse och mycket fyllig lektion i traditionell whisky-tillverkning. I hög grad beror detta på vår kiltklädde guide Roy, som med gott humör och storartad pedagogik lotsar oss genom anläggningens vackert vitkalkade byggnader och tillverkningsprocessens olika steg. 

"Detta är ingen lagerlokal, det är en skattkammare", utbrister han passionerat innan vi går in och beskådar tunnorna där de dyra dropparna förvaras. Luften är tung av aromer av olika slag. Vi instrueras utförligt om de intressanta skillnader som uppstår om ektunnan har härbärgerat sherry eller något bra vin söderifrån, innan den fylldes med den nya drycken.

Några av oss köper på oss ett par flaskor, med förhoppningen att det ska smaka fint också när vi kommer hem. Här ute bland Skottlands gröna kullar smakar det i alla fall som ett riktigt aqua vitae. Vi lämnar platsen varma i kroppen av den ädla drycken och ljusa i sinnet av allt vackert och märkligt vi beskådat.  

Läs om Edradour på destilleriets hemsida här.  

Kommentarerna är stängda.
    Välkommen till Tertulia travels! Här läser du om resor, turism och spännande platser.
    ​Häng med!
    DONERA

    RSS-flöde

    Klicka för att ställa in anpassad HTML

    Arkiv

    April 2021
    Mars 2021
    Februari 2021
    Januari 2021
    December 2020
    November 2020
    Oktober 2020
    September 2020
    Augusti 2020
    Juli 2020
    Juni 2020
    Maj 2020
    April 2020
    Mars 2020
    Februari 2020
    Januari 2020
    December 2019
    November 2019
    Oktober 2019
    September 2019
    Augusti 2019
    Juli 2019
    Juni 2019
    Maj 2019
    April 2019
    Mars 2019
    Februari 2019
    Januari 2019
    December 2018
    November 2018
    Oktober 2018
    September 2018
    Augusti 2018
    Juli 2018
    Juni 2018
    Maj 2018
    April 2018
    Mars 2018
    Februari 2018
    Januari 2018
    December 2017
    November 2017
    Oktober 2017
    September 2017
    Augusti 2017
    Juli 2017
    Juni 2017
    Maj 2017
    April 2017
    Mars 2017
    Februari 2017
    Januari 2017
    December 2016
    November 2016
    Oktober 2016
    September 2016
    Augusti 2016
    Juli 2016
    Juni 2016
    Maj 2016
    April 2016
    Mars 2016
    Februari 2016
    Januari 2016
    December 2015
    November 2015


​Epost: info@tertuliatravels.com   Telefon: 070-791 48 08   ​
  • Blogg
  • Platser
  • Konsten att resa
  • Om Tertulia
  • Arrangemang
  • Tips
  • Donera
  • Kartor
  • Litteratur