Turin är en norditaliensk storstad som kanske inte står överst på alla Italien-turisters lista. Men eftersom det rör sig om Italien, så ju också plats nummer fem eller sex på listan högintressant. Så är det definitivt med Turin, en mycket behaglig och dessutom historiskt viktig stad. Det var här det enade Italien grundades brukar man säga, och Turin var under några år också Italiens huvudstad.
Nu är vi tillbaka på 1860-talet eller så, och Turin når kanske någon sorts kulminationspunkt dessa decennier av politisk turbulens tillika ekonomisk utveckling. Staden får också mycket av sin mondäna prägel dessa år. En del av denna charm utgörs av stadens många och trevliga kaféer. Som uppmärksamma läsare vet, är detta ett kärt ämne för Tertulia travels - läs exempelvis Längtan till ett klassiskt kafé, eller Finns det kaféer i New York? Ett riktigt bra kafé är värt en egen resa, och i Turin finns det många.
Vi har exempelvis lilla läckra Caffè Mulassano, vars inredning och utbud förför den mest förhärdade. Eller så har vi Caffè Fiorio, där själve Cavour (han bildade en whist-klubb där!) brukade hålla till. Vi går vid vårt besök i staden istället till Baratti & Milano, med fönster ut mot Galleria Subalpina. Detta är en dröm av gnistrande kristallkronor och brun vägpanel. Precis som ett riktigt kafé ska vara utrustat så finns hela utbudet av godsaker från pastarätter och utmärkta viner, till kaffe och bakverk av yppersta kvalitet. Strama kypare i uniform tillfredsställer varje tänkbart behov. Det är inte billigt, men stället är också något utöver det vanliga.
Europa vinner, kan vi lugnt konstatera, återigen. Det blir aldrig så bra som här.
Nu är vi tillbaka på 1860-talet eller så, och Turin når kanske någon sorts kulminationspunkt dessa decennier av politisk turbulens tillika ekonomisk utveckling. Staden får också mycket av sin mondäna prägel dessa år. En del av denna charm utgörs av stadens många och trevliga kaféer. Som uppmärksamma läsare vet, är detta ett kärt ämne för Tertulia travels - läs exempelvis Längtan till ett klassiskt kafé, eller Finns det kaféer i New York? Ett riktigt bra kafé är värt en egen resa, och i Turin finns det många.
Vi har exempelvis lilla läckra Caffè Mulassano, vars inredning och utbud förför den mest förhärdade. Eller så har vi Caffè Fiorio, där själve Cavour (han bildade en whist-klubb där!) brukade hålla till. Vi går vid vårt besök i staden istället till Baratti & Milano, med fönster ut mot Galleria Subalpina. Detta är en dröm av gnistrande kristallkronor och brun vägpanel. Precis som ett riktigt kafé ska vara utrustat så finns hela utbudet av godsaker från pastarätter och utmärkta viner, till kaffe och bakverk av yppersta kvalitet. Strama kypare i uniform tillfredsställer varje tänkbart behov. Det är inte billigt, men stället är också något utöver det vanliga.
Europa vinner, kan vi lugnt konstatera, återigen. Det blir aldrig så bra som här.
